生命科学系 椎葉特定教授が「産業技術総合センター北部研究所」のセミナーに登壇（7/10）

令和６年度第１回 食のサーキュラーエコノミー普及セミナー
～ いま、その第一歩を踏み出すために ～

日 時　７月10日（水）　13:30-16:00
場 所　ウェスタ川越２階［活動室１］埼玉県川越市新宿町1-17-17
主 催　埼玉県産業技術総合センター北部研究所

第1部＜基調講演＞ 13:30～14:40
「食のサーキュラーエコノミーに取り組む意義と取組事例あれこれ」
～食のサーキュラーエコノミーを始めるヒント、見つけませんか～
講師 川野 茉莉子 氏
株式会社 東レ経営研究所 産業経済調査部 シニアアナリスト

第2部＜事例紹介＞ 14:50～16:00
◆ 地域連携を生かした食のサーキュラーエコノミー
～川越紅赤芋みつの開発～
講師 川越開運堂株式会社 森 貴史 営業部長
産業技術総合センター北部研究所 奥野 慎 担当部長
◆ 産学官連携・大学発ベンチャーによる食のサーキュラーエコノミー
～孟宗竹パウダーの活用～
講師 東京電機大学 理工学部 理工学科 生命科学系 椎葉 究 特定教授


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※ 参加費は無料です

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